4 resep camilan plant-based ini enak dan mengenyangkan. Yuk, coba!

Share

    Makanan plant-based, tidak hanya murah tetapi juga menyehatkan. Bagi Anda pecinta berbagai macam camilan plant-based, harus coba resep di bawah ini. Pastinya enak, mengenyangkan, sehat dan mudah untuk dibuatnya.

    1. Banana Bread

    Bahan

    3 buah pisang yang sudah matang (lumatkan pakai garpu hingga hancur)

    2 cup tepung terigu

    1 butir telur

    1 sdt soda kue

    1/2 sdt garam

    1 cup gula pasir

    2 sdm susu cair

    1/2 sdt vanila essence

    1/2 cup mentega yang sudah dicairkan

    Cara membuat

    Siapkan loyang yang telah diberi kertas roti atau yang telah diolesi mentega lalu taburi sedikit tepung.

    Kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga mengembang, lalu tambahkan vanila essence, susu cair, dan pisang, lalu kocok lagi dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur.

    Kemudian masukan tepung, garam dan soda kue kedalam adonan telur, aduk pelan-pelan sampai merata.

    Kemudian tuangkan lagi mentega yang sudah dicairkan dan aduk balik kembali secara perlahan hingga merata, lalu tuangkan ke dalam loyang.

    Panggang di oven dengan suhu 180°c skitar 40 menit atau sampai matang.

    2. Kolak Labu Kuning

    Bahan

    Labu kuning

    2 bungkus Santan kara

    Gula

    Garam

    Daun pandan

    Cara Membuat

    Masukkan santan dan labu dan masak. Tambahkan gula, garam dan daun pandan. Tes kemanisannya sesuai selera.

    Masak hingga labu empuk, dan siap dihidangkan.

    3. Singkong ala Thailand

    Bahan

    1 kg singkong yang sudah dikupas dan dibersihkan dari tanah yang menempel

    500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

    1 ½ ltr air

    3 sdt garam

    250 gr gula

    60 ml larutan maizena

    2 lembar daun pandan

    Cara membuat

    Singkong

    Potong-potong singkong dalam ukuran sedang, sisihkan.

    Rebus singkong tersebut dalam 1 ½ liter air dengan 2 lembar daun pandan.

    Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk dan rebus kembali sampai mengental dan singkong menjadi lembut.

    Angkat, dinginkan, dinginkan singkong terlebih dahulu.

    Saus

    Rebus santan kental hingga mendidih sambil diaduk.

    Tambahkan daun pandan dan sisa garam, aduk hingga tercampur dan daun pandan layu.

    Tuangkan maizena yang sudah dilarutkan atau dicampur dengan air sampai saus santan mengental, didihkan sampai kuah mendidih.

    Angkat saus, dan dinginkan.

    Siapkan singkong pada piring saji, siramkan saus santan kental di atasnya, singkong Thailand pun siap disajikan.

    Advertisement

    4. Kue Lumpur Kentang

    Bahan

    250 gr kentang, kukus dan haluskan

    150 gr tepung terigu

    100 gr margarin, cairkan

    2 butir telur utuh

    150 gr gula pasir

    25 gr susu bubuk

    300 ml susu cair

    Vanilla essence

    Topping

    Kismis atau Keju sesuai selera

    Cara membuat

    Campur kentang, tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk jadi satu.

    Kemudian, sambil dikocok dengan kecepatan rendah, masukkan telur satu per satu.

    Lalu masukkan susu cair, kocok lagi. Terakhir masukkan margarin cair dan vanilla essence. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

    Kemudian masukan adonan ke dalam cetakan kue lumpur. Lalu masak menggunakan kompor gas biasa.

    Saat kue sudah setengah masak, masukkan toping kismis atau keju di atas kue lumpur.

    Tunggu hingga matang, dan kue lumpur kentang pun siap dihidangkan.

    Empat resep camilan plant-based yang enak dan mengenyangkan. Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah!

Sumber : https://keluarga.com/6211/4-resep-camilan-plant-based-ini-enak-dan-mengenyangkan-yuk-coba


Share

Baca Juga